RESTAURANTE

Restaurante

Propuesta alternativa que pretende reunir, en un entorno natural, el concepto de casa rural y de salud. buscando complementar las carencias en la salud preventiva, así como en el ocio diferenciado y personalizado. Alojamiento saludable, alimentación cuidada, terapias y actividades.

Elegida su ubicación en plena naturaleza, precisamente por la fuerza que apreciamos, a poco que le prestemos atención, en la vida de las plantas, en los olores, colores y formas del paisaje, el aire puro, el agua que corre, los sonidos, que amplían nuestros sentidos tan limitados por el estrés, las prisas, o ...

Nuestro objetivo, en este entorno, es que la comida sea alimento en sí, ya sea por su aporte nutricional, con productos integrales y biológicos, como porque sea natural, hecha en casa, serrana. Vistosa, olorosa y sabrosa, rodeado de un ambiente cálido de chimenea física y humana.

Pan de pueblo o integral, legumbres y potajes, ensaladas variadas, cereales y verduras, proteínas animales (pescado, pavo o pollo de corral)
y bebidas naturales (cervezas y vinos de cosecha propia, zumos e infusiones) son, básicamente, los componentes habituales de nuestros menús.

El criterio de los menús es la alimentación mixta, que nutra, variada y equilibrada, a la vez que sea posible una alimentación vegetariana y otras opciones.

Especializados en DIETAS

*Depurativa (del Dr. Stone). Para depurar el hígado, limpieza del cuerpo y de la mente. Aconsejándose para eliminar todo tipo de toxinas. Para la retención de líquidos y de sólidos o estreñimiento crónico, recomendables en los cambios de estación y como mínimo cuatro días.

*Regeneradora para nutrir los desgastes debidos al stress, cansancio, depresión, o a otros estados carenciales.

Casa rural y de salud " los Castaños"- info@loscastanos.net - Tlf: +34) 91 852 17 98 - Fax: 918525568
C/Emilio Serrano, 10 - 28470 Cercedilla ( Madrid)