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Restaurante
Propuesta alternativa que pretende reunir, en un entorno
natural, el concepto de casa rural y de salud. buscando
complementar las carencias en la salud preventiva, así como
en el
ocio diferenciado y personalizado. Alojamiento saludable,
alimentación cuidada, terapias y actividades.
Elegida su ubicación en plena
naturaleza, precisamente por la fuerza que apreciamos, a
poco que le prestemos atención, en la vida de las plantas,
en los olores, colores y formas del paisaje, el aire
puro, el agua que corre, los sonidos, que amplían nuestros
sentidos tan limitados por el estrés, las prisas, o ...
Nuestro objetivo, en este entorno, es que la comida sea
alimento en sí, ya sea por su aporte nutricional, con
productos integrales y biológicos, como porque sea natural,
hecha en casa, serrana. Vistosa, olorosa y
sabrosa, rodeado de un ambiente cálido de chimenea física y humana.
Pan de pueblo o integral, legumbres y potajes,
ensaladas variadas, cereales y verduras, proteínas
animales (pescado, pavo o pollo de corral)
y bebidas naturales (cervezas y vinos de cosecha
propia, zumos e infusiones) son, básicamente, los
componentes habituales de nuestros menús.
El criterio de
los menús es la alimentación mixta, que nutra, variada y
equilibrada, a la vez que sea posible una alimentación vegetariana
y otras opciones.
Especializados en DIETAS
*Depurativa (del Dr. Stone). Para depurar el hígado,
limpieza del cuerpo y de la mente. Aconsejándose para
eliminar todo tipo de toxinas. Para la retención de líquidos y
de sólidos o estreñimiento crónico,
recomendables en los cambios de estación y como
mínimo cuatro días.
*Regeneradora para nutrir los desgastes debidos al stress,
cansancio, depresión, o a otros estados carenciales.
Casa rural y de
salud " los Castaños"- info@loscastanos.net
- Tlf: +34) 91 852 17 98
- Fax: 918525568
C/Emilio Serrano, 10 - 28470 Cercedilla ( Madrid)
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